Por la defensa de la comida criolla cubana abogará la XIII Edición del Festival Internacional Varadero Gourmet que sesionará del 20 al 23 de septiembre venideros en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero.
La comida criolla cubana deviene patrimonio cultural de la nación, por ello el evento buscará promover temáticas referentes a la fusión de culturas en la cocina, los maridajes de espirituosos, habanos, chocolate y café, las tendencias actuales en la gestión de alimentos y bebidas y la sobremesa con coctelería.
Según el programa oficial del certamen, al cual acudirán profesionales del mundo de la cocina, el comercio, la gastronomía y la enología de varias naciones, se realizarán clases magistrales, conferencias, degustaciones, maridajes, competencias, de chef y de sommelier, presentaciones de productos, entre otras actividades.
(Fuente: Haciendo Radio)