Del 11 al 13 de diciembre próximos, se realizará en La Habana el VII Coloquio Internacional científico- técnico del ron ligero cubano, auspiciado por la Corporación Cuba-Ron S.A.
«En el Colegio de San Gerónimo en la capital cubana, realizaremos este importante encuentro, en esta ocasión dedicado al Movimiento de Maestros del Ron Cubano, en el segundo aniversario de la declaratoria de sus Saberes como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco», explica Karla Castillo Rodríguez directora de Mercadotecnia y Desarrollo de la Corporación y miembro del Comité Organizador.
En conferencia de prensa comentó que esta edición reúne a productores profesionales de la industria en Cuba y en el mundo, junto a académicos e investigadores, distribuidores, clientes y proveedores. «Durante el coloquio discutiremos temas relacionados con la producción, la ciencia, la técnica, la innovación, la sostenibilidad de los rones ligeros cubanos, así como tendencias en el avance de la investigación científica y técnica en este campo».
En el contexto del VII Coloquio Internacional –agrega- se ha organizado un amplio programa de actividades que comprende conferencias especializadas, degustaciones, competencias, presentaciones de nuevos productos vinculados no solo a industrias roneras, sino también al saber hacer de movimiento de los maestros de ron cubanos.
Andro Abón Mazar, presidente de la Corporación Cuba-Ron S.A. y del Comité Organizador, expuso que la cita se define como momento previo y de gran relevancia, del Festival del Ron Ligero Cubano que se realizará el próximo año, «constituyendo esta una excelente ocasión para desarrollar el intercambio con el movimiento de Maestros Roneros de Cuba y como una apuesta por el debate e intercambio en el segundo aniversario de la declaratoria de los saberes del movimiento del maestro del ron cubano como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO».
Trascendió además, que se ha diseñado un amplio programa dentro del centro histórico de la ciudad, en el contexto del 505 cumpleaños de La Habana, «aprovechando también todo el patrimonio cultural existente, que permita enriquecer las experiencias de los participantes en este Coloquio Internacional científico técnico del ron ligero cubano, en su séptima edición».
Detalles en la propuesta radial.