El precio de los alimentos tuvo en septiembre su mayor aumento en 18 meses, según el último índice mundial de precios de los alimentos básicos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el mes de septiembre.
Los alimentos registraron un aumento promedio de 124,4 puntos, un 3% más que en agosto y un 2,1% más que en el mismo mes del año pasado.
El azúcar es el producto que más se encareció y registró una subida mensual del 10,4%. El texto de la FAO atribuye el alza en el precio de ese producto al empeoramiento de las perspectivas de las cosechas en Brasil y a las variaciones sobre las exportaciones de la India al levantarse las restricciones acerca del uso de la caña de azúcar para la producción de etanol.
Los cereales también aumentaron su precio un 3% en el último mes, una tendencia impulsada por el aumento de los precios de exportación del trigo y el maíz.
En su caso, el maíz subió influenciado por los bajos niveles de agua en las principales rutas de transporte como el río Madeira en Brasil y el río Misisipi en Estados Unidos. En cambio, el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz disminuyó un 0,7%, en parte debido a una actividad comercial “generalmente tranquila”.
La incertidumbre sobre el futuro económico y las expectativas de nuevas subidas en otros productos esenciales, como los combustibles, preocupan a los ciudadanos a nivel mundial.